BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO BRANCO

Olá queridas amigas, hoje postarei esta receita deliciosa.A foto não esta muito boa mais dá pra ter uma idéia. É uma ótima opção para o café da tarde. Espero que gostem.

INGREDIENTES DA MASSA:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE FAZER:

Misture a farinha, o chocolate e o fermento, peneire e reserve.

Ferva o leite e misture a margarina, reserve.

Na tigela grande da batedeira, bata as claras em neve junte as gemas e o açucar, dislegue a batedeira e com as mãos misture delicadamente a mistura da farinha e o leite alternando. Fôrma untada e enfarinhada. Forno médio por uns 40 minutos. Espere esfriar, desenforme e cubra com a cobertura.

INGREDIENTES DA COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 50 gramas de chocolate branco picado
• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes ( menos o creme de leite) em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até ponto de brigadeiro mole (cerca de 5 minutos). Despeje o creme de leite misture be e coloque em cima do bolo ainda quente. Espere esfriar.

Se quiser jogue chocolate granulado em cima.

Pode-se também trocar o chocolate branco pelo chocolate ao leite.

Até mais.